دانشمندان: مصرف گوشت قرمز می تواند خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش دهد

محققان توصیه می کنند مصرف گوشت قرمز فرآوری شده را کاهش دهید.

- دانشمندان: مصرف گوشت قرمز می تواند خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش دهد محققان توصیه می کنند مصرف گوشت قرمز فرآوری شده را کاهش دهید.

پژوهش جدیدی نشان داده است که مصرف زیاد گوشت قرمز به خصوص گوشت های فرآوری شده می تواند به سلامت مغز آسیب برساند.

به عبارت دیگر کاهش مصرف گوشت قرمز می تواند اثرات مثبت زیادی روی مغز شما داشته باشد و در بلندمدت خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد.

به گزارش دیجیاتو به نقل از CNN، محققان مدرسه بهداشت عمومی چان دانشگاه هاروارد می گویند اگر یک وعده گوشت قرمز را حدود 85 گرم درنظر بگیریم که معادل 2 برش بیکن، 1.

5 برش بولونیا یا یک هات داگ است، افرادی که روزانه یک چهارم یا بیشتر گوشت قرمز فرآوری شده (مانند بیکن، بولونیا و هات داگ) مصرف می کنند، 13 درصد بیشتر از افرادی که کمتر از یک دهم این مقدار را می خورند، در معرض ابتلا به زوال عقل هستند.

محققان همچنین دریافتند وعده اضافی گوشت قرمز فرآوری شده در روز به طور متوسط ​​با تسریع 1.

6 ساله پیری مغز مرتبط است.

رابطه مصرف گوشت قرمز با زوال عقل در این پژوهش، محققان داده های بیش از 133 هزار نفر با میانگین سنی 49 سال را تجزیه وتحلیل کردند.