گیاه جایگزین قرص های ویتامین

یونجه علاوه بر اینکه دارای پروتیین ، آهن و فسفر است، همچنین وجود ویتامین E، ویتامین C و ویتامین A در یونجه، جایگاه خوبی در طب ایرانی به دست آورده است.

- به گزارش تابناک به نقل از مهر، شاید بار ها اسمش را شنیده باشید، اما از خواص اعجاب انگیزش خبر نداشته باشید.

یونجه تازه طبعی گرم و تر و خشک شده آن طبعی گرم و خشک دارد.

یونجه سرشار از پروتیین بوده و دو برابر اسفناج آهن دارد به همین دلیل در اروپا و آمریکا از یونجه به جای اسفناج استفاده می کنند.

یونجه منبع غنی از انواع ویتامین ها یونجه دارای پروتیین، آهن و فسفر است، همچنین وجود ویتامین E نیز باعث خواص بیشتر آن شده است.

زیرا ویتامین E که آن را ویتامین ضد عقیم بودن می نامند، یکی از عناصر مخصوص برای تولید مثل است.

یونجه به علت وجود مقدار خیلی زیاد ویتامین C، اختلالات بدنی ناشی از کمبود این ویتامین را به سرعت برطرف می کند.

ناگفته نماند که متخصصان امر با آزمایش های دقیق معلوم کرده اند که در بین مواد غذایی مختلف، جعفری بیش از همه دارای ویتامین C است و حتی لیموترش که شهرت دارد و از حیث ویتامین C فوق العاده غنی است، در لیست مربوطه خیلی پایین تر از جعفری قرار گرفته است، آن گاه همان متخصصان در تجزیه یونجه ثابت کرده اند که مقدار ویتامین C آن دو برابر جعفری و چهار برابر لیموترش است.