بیش از 33 هزار تن گوشت قرمز عرضه شد

براساس گزارش مرکز آمار ایران، در شهریور ماه امسال، عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور به 33 هزار و 626 تن رسید.

- براساس گزارش مرکز آمار ایران، در شهریور ماه امسال، عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور به 33 هزار و 626 تن رسید.

به گزارش ایسنا، براساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در ماه شهریور سال 1403، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور جمعا 33 هزار و 626 تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج طرح فوق، در این ماه (شهریور)، گوشت گاو و گوساله با 18 هزار و 511 تن، سهم 55.

1 درصدی از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.

همچنین، گوشت گوسفند و بره با 11 هزار و 663 تن و سهم 34.

7 درصدی، گوشت بز و بزغاله با دو هزار و 734 تن و سهم 8.

1 درصدی و سایر انواع دام با 718 تن و سهم 2.

1 درصدی به ترتیب در جایگاه های بعدی قرار دارند.

کاهش 15 درصدی عرضه گوشت نسبت به سال قبل براساس این گزارش، مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور 1403 با ماه مشابه سال 1402 نشان دهنده کاهش 15 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است.

مقدار تولید گوشت در شهریور 1403 نسبت به ماه مشابه سال 1402 برای گوسفند و بره 19 درصد، برای بز و بزغاله 14 درصد، برای گاو و گوسا