جزییات تغذیه سالمندان ؛ آنچه نباید بخورند

از آن جایی که داشتن یک رژیم غذایی سالم در هر سنی بسیار مهم است بنابراین سالمندان هم نیاز دارند که در مورد انتخاب های غذای خود بسیار هوشمندانه رفتار کنند.

افراد در سنین بالاتر سیستم ایمنی ضعیف تری دارند و در نتیجه بیشتر به بیماری ها دچار می شوند.

1.

پنیر  پنیر به دلیل سطح اسیدیته پایین و سطح رطوبت بالا و همچنین لیستریا و دیگر مواد تشکیل دهنده، برای سالمندان خطرناک است و سیستم ایمنی آن ها را ضعیف تر می کند.

بهتر است که سالمندان تا جایی که می توانند از مصرف هر شکلی از پنیر دوری کنند تا کیفیت زندگی آن ها افزایش یابد.

  2.

 تخم مرغ عسلی  تخم مرغ خام و یا نیمه پز و همان تخم مرغ عسلی خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را افزایش می دهد.

همه تخم مرغ ها را باید تا جایی بپزید که زرده و سفیده به طور کامل جامد شود.

تخم مرغ های غیر پاستوریزه و همچنین سس مایونز خانگی نباید توسط سالمندان استفاده شود.

  3.

  ماهی خام  ماهی را حتماً باید بپزید تا باکتری های آن از بین برود زیرا مصرف هر گونه ماهی خام به هر شکلی برای همه افراد مخصوصاً سالمندان مضر است.

پس اگر عاشق سوشی هستید، بهتر است تا جایی که می توانید از مصرف آن خودداری کنید.

  4.

شیر خام  شاید شیر خام سالم به نظر برسد اما بهتر است که سالمندان فقط از شیر پاستوریزه سوپر مارکت ها استفاده کنند.