آذربایجان شرقی، سومین استان تولیدکننده تخم مرغ

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: آذربایجان شرقی، سومین استان تولیدکننده تخم مرغ است.

- ایسنا/آذربایجان شرقی مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: آذربایجان شرقی، سومین استان تولیدکننده تخم مرغ است.

مسعود رئوف با اعلام این خبر گفت: 101 هزار و 500 تن تخم مرغ در این استان در سال گذشته تولید شده است.

وی با اشاره به انتخاب شعار اتحاد جهانی با تخم مرغ توسط کمیسیون بین المللی تخم مرغ، افزود: روز 9 اکتبر (18مهرماه) به عنوان روز جهانی تخم مرغ نام گذاری شده است تا به ترویج خواص این ماده غذایی پروتیینی و اهمیت آن در تغذیه سالم خانواده ها، به ویژه در سنین کودکی و نوجوانی، پرداخته شود.

وی بیان کرد: استان آذربایجان شرقی با 204 واحد فعال مرغ تخمگذار و ظرفیت 11 میلیون و 389 هزار قطعه مرغ، رتبه سوم تولید تخم مرغ در کشور را دارد و 10 درصد از تولید کل کشور را به خود اختصاص داده است.

همچنین، ضمن تامین کل تخم مرغ مورد نیاز مصرفی در داخل استان ، بخشی از تخم مرغ تولیدی به سایر استان ها و کشورهای هم جوار صادر می شود.

رئوف با بیان اینکه سرانه مصرف تخم مرغ در استان حدود 14کیلوگرم است ادامه داد: تخم مرغ به عنوان یک منبع مهم غذایی برای تمامی اقشار جامعه از کشورهای فقیر تا توسعه یافته، نشان دهنده ارزش غذایی بالای این محصول در کنار قیمت پایین آن