آذربایجان شرقی 204 واحد فعال مرغ تخمگذار دارد

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: آذربایجان شرقی 204 واحد فعال مرغ تخمگذار دارد.

- به گزارش خبرگزاری مهر ، مسعود رئوف به اشاره به انتخاب شعار اتحاد جهانی با تخم مرغ از سوی کمیسیون بین المللی تخم مرغ، افزود: روز 9 اکتبر (18 مهرماه) به عنوان روز جهانی تخم مرغ نام گذاری شده است تا به ترویج خواص این ماده غذایی پروتیینی و اهمیت آن در تغذیه سالم خانواده ها، به ویژه در سنین کودکی و نوجوانی، پرداخته شود.

وی بیان کرد: آذربایجان شرقی با 204 واحد فعال مرغ تخمگذار و ظرفیت 11 میلیون و 389 هزار قطعه مرغ، رتبه سوم تولید تخم مرغ در کشور را دارد بر این اساس 10 درصد از تولید کل کشور را به خود اختصاص داده است همچنین، با تأمین کل تخم مرغ مورد نیاز مصرفی در داخل استان، بخشی از تخم مرغ تولیدی به سایر استان ها و کشورهای هم جوار صادر می شود.

رئوف با بیان اینکه سرانه مصرف تخم مرغ در استان حدود 14 کیلوگرم است، ادامه داد: تخم مرغ به عنوان یک منبع مهم غذایی برای تمام اقشار جامعه از کشورهای فقیر تا توسعه یافته، نشان دهنده ارزش غذایی بالای این محصول در کنار قیمت پایین آن است.

وی اضافه کرد: 18 مهرماه، فرصتی است تا آگاهی جامعه جهانی از تخم مرغ به عنوان یک منبع مغذی و مقرون به صرفه افزایش یابد، تخم مرغ حاوی 13 نوع ویتامین و مواد معدنی ضروری است.