نقش تغذیه مناسب در کنترل بیماری نقرس

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی بیماری نقرس، از جمله بیماری های روماتوییدی و مربوط به اختلال در متابولیسم پورین ها است که با سطح بالای اسید اوریک در خون شناسایی می شود و در ادامه ممکن است با بروز سنگ های کلیوی از نوع اسید اوریکی همراه باشد.

البته در برخی افراد ممکن است اسید اوریک خون بیشتر از حد طبیعی باشد، اما هیچ وقت دچار بیماری نقرس نشوند.

این بیماری اغلب پس از 35 سالگی رخ می دهد و در مردان بیشتر از زنان شایع است.

البته در سنین بالا بروز این بیماری در هر دو جنس یکسان است.

نقرس با حمله حاد و ناگهانی درد های آرتریتی موضعی که اغلب در انگشت شست پا شروع شده و تا پا ها ادامه می یابد، معلوم می شود.

در واقع در افراد مبتلا به نقرس، بالا رفتن اسید اوریک در خون موجب می شود که این ترکیب به همراه سدیم به صورت سدیم اورات در مفاصل مختلف رسوب کند و باعث درد های مزمن آرتریتی شود که بیشتر در مفاصل کوچک مربوط به انگشتان دست و پا این اتفاق رخ می دهد.

ژنتیک در کنار عوامل زمینه ای و محیطی در بروز این اختلال روماتوییدی و التهابی نقش دارد.

احتمال داده می شود عواملی، چون مقاومت به انسولین، پرفشاری خون، گرسنگی طولانی مدت، تمایل به رژیم های خاص مثل رژیم کم کربوهیدرات