آرد بلوط در کهگیلویه و بویراحمد تولید می شود/ هدفگذاری تجاری سازی

یاسوج_ معاون اقتصادی استاندار کهگیلویه و بویراحمد از تولید و تجاری سازی آرد و نان بلوط در استان خبر داد.

- به گزارش خبرنگار مهر ، سید احسان عسکری ظهر یکشنبه در بازدید از واحد تولید نان بلوط، افزود: بلوط قوت سنتی و دیرینه مردم استان و مناطق زاگرس نشین است.

وی ابراز داشت: با توجه به پژوهش ها و مطالعات علمی و کارشناسی شده در چند ساله اخیر تا به امروز، تمام ابعاد مثبت، ایجابی و سلبی استفاده از بلوط در تولید انواع نان بلوط و استفاده های جانبی از میوه بلوط بررسی شده است.

عسکری گفت: برنامه های توسعه استان کهگیلویه و بویراحمد در شاخه های مختلف در حال اجرا است که یکی از آنها استفاده گسترده از محصول بلوط در استان است.

معاون هماهنگی و امور اقتصادی استاندار افزود: محصولاتی به لحاظ غذایی مغذی و به لحاظ اقتصادی اثربخش را در استان تولید می کنیم، این محصول یک مجوز دیگر از وزارت بهداشت لازم دارد که به زودی صادر می شود.

عسکری در خصوص نان بلوط گفت: این محصول چند شاخصه دارد که جانشینی واردات گندم که فوق العاده آثار قابل توجهی در کاهش نیاز به واردات گندم و خروج ارز از کشور دارد از خروجی های تولید گسترده است.

وی افزود: نتیجه مهمی که مرتبط با این محصول است کاهش وابستگی به ارز برای تأمین آرد و نان مردم بوده و از اتفاقاتی است که مستقیماً اقتصاد استا�