کدام کشور بیشترین میزان آلودگی ناشی از تولید مواد غذایی را دارد؟

دانیل موران، یکی از نویسندگان یک مطالعه بین المللی و محقق دانشگاه علم و فناوری نروژ، گفت: سیستم غذایی بزرگترین تهدید برای تنوع زیستی و یکی از بدترین محرک های بحران آب و هوایی است.

- ایسنا/خراسان رضوی دانیل موران، یکی از نویسندگان یک مطالعه بین المللی و محقق دانشگاه علم و فناوری نروژ، گفت: سیستم غذایی بزرگترین تهدید برای تنوع زیستی و یکی از بدترین محرک های بحران آب و هوایی است.

به نقل از ارث، غذایی که برای مصرف داریم، مسافت های طولانی طی می کند و دستخوش تغییرات مختلفی از جمله تولید، فرآوری، توزیع و در نهایت مصرف می شود.

در حال حاضر گروهی بین المللی از محققان نقشه های دیجیتالی تهیه کرده اند که جزییات فشارهایی را که سیستم غذایی جهانی بر محیط زیست و آب و هوا وارد می کند را نشان می دهد.

غذاهای مختلف زیادی روی کره زمین و راه های زیادی برای تولید آن وجود دارد؛ بنابراین عواقب زیست محیطی تولید غذا متعدد و دشوار است.

می توان با به دست آوردن درک بهتری از تاثیرات منفی تولید غذا، به تولید مواد غذایی کارآمدتری از نظر زیست محیطی دست یابیم.

با این کار از محیط زیست محافظت می کنیم و در کنار آن اطمینان حاصل می شود که ما غذای کافی برای جمعیت جهان در اختیار داریم.