خراسان جنوبی با کیفیت ترین زعفران جهان را دارد

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: خراسان جنوبی با کیفیت ترین زعفران جهان را دارد که با برند زعفران قاینات در جهان شناخته شده است.

- مهدی جعفری ، رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس از بیرجند اظهار داشت: در استان خراسان جنوبی بالغ بر 17 هزار و پانصد هکتار سطح زیرکشت زعفران است.

جعفری با بیان اینکه قائنات پایتخت کیفی زعفران ایران و جهان نام دارد گفت: از سطح زیر کشت 5 هزار و 200 هکتاری زعفران در قاینات امسال بیش از  20 تن زعفران خشک برداشت می شود.

وی افزود: در خراسان جنوبی 42 واحد بسته بندی و 6 واحد فرآوری فعال هستند که می توانند 93 تن زعفران را فرآوری کنند.

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه  32 هزار خانوار در اراضی خرده مالکی زعفران در استان برخوردار هستند گفت: اراضی که در استان خراسان جنوبی به کشت زعفران اختصاص پیدا کرده عملکرد آن در واحد سطح از عملکرد بسیار رو نمایی شد زعفران در  خراسان جنوبی یکی از محصولات مورد توجه در سبد الگوی کشت بدلیل کم آب بر بودن و اقتصاد خوب قرار گرفته است که ما هم توجه ویژه ای به این محصول خواهیم داشت و امیدواریم در سال های آینده  افزایش سطح زیر کشت را داشته باشیم.