برخی از رژیم های غذایی کم کربوهیدرات ریسک دیابت را کاهش می دهد

تحقیقات جدید نشان می دهد که رژیم غذایی حیوانی و کم کربوهیدرات با خطر بیشتر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است، در حالی که رژیم غذایی گیاهی و کم کربوهیدرات با خطر کمتر ابتلا به دیابت همراه است.

- به گزارش به نقل از مدیسن نت، یلی وانگ ، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، می گوید: برای جلوگیری از خطر ابتلاء به دیابت نوع 2 برای افراد سالم بدون پیش دیابت یا دیابت، ممکن است کمیت کربوهیدرات ها به اندازه کیفیت پروتیین، چربی ها و کربوهیدرات ها مهم نباشد.

نکته کلیدی توجه به کیفیت غذا است.

رژیم های کم کربوهیدرات محبوب هستند زیرا تحقیقات نشان می دهد که می توانند به سرعت وزن را در عرض 6 تا 12 ماه کاهش دهند.

با این حال، مشخص نیست که چرا آنها در کاهش وزن بسیار کارآمد هستند یا چگونه بر سلامت طولانی مدت تأثیر می گذارند.

رژیم های غذایی کم کربوهیدرات، با افزایش چربی و پروتیین همراه هستند و یک نظریه این است که این رژیم غذایی منجر به احساس سیری و کاهش گرسنگی می شود.

نظریه دیگر این است که محدود کردن کربوهیدرات ها متابولیسم بدن را افزایش می دهد و به کالری سوزی کمک می کند.

حداقل ده ها نوع رژیم غذایی کم کربوهیدرات محبوب وجود دارد، از جمله رژیم کتوژنیک که کربوهیدرات ها را به شدت محدود می کند، و رژیم پالئو که بر میوه ها، سبزیجات و گوشت های بدون چربی تاکید �