مزارع جلبک ساحلی راه حلی برای بحران غذایی آینده

یک مرکز کشت ریزجلبک در امتداد ساحل کونا در جزیره هاوایی نمونه ای از مزارعی است که برای تولید پروتیین کافی و رفع نیاز تغذیه ای جهان پیشنهاد شده است.

- به گزارش خبرنگار گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از نیواطلس، مقاله جدیدی که در نشریه Oceanography منتشر شده، نشان می دهد که مشکلات موجود در زمینه تولید غذا در جهان را می توان با پرورش ریزجلبک های متراکم حاوی پروتیین در مزارع آبزی پروری ساحلی حل کرد.

در قالب این مدل سازی جسورانه پیش بینی شده که 100 درصد نیاز جهانی به پروتیین را می توان با استفاده از ریزجلبک های دریایی تا سال 2050 تامین کرد.

پیش بینی می شود طی 35 سال آینده جمعیت جهان به 10 میلیارد نفر برسد.

برای تغذیه میلیاردها نفر دیگر باید تغییرات قابل توجهی در سیستم های تولید غذای جهانی ایجاد شود.

چارلز گرین، از دپارتمان علوم زمین و جو در دانشگاه کرنل معتقد است جهان با چالش های ناشی از تغییرات اقلیمی و تخریب محیط زیست مواجه شده که تولیدات کشاورزی را محدود می کند و نمی توان با روشی که در حال حاضر غذا تولید می شود و از طریق وابستگی به کشاورزی سنتی زمینی به اهداف از قبل تعیین شده رسید.

مقاله جدید گرین و همکارانش سناریویی را ارائه می دهد که بر طبق آن مزارع جدید آبزی پروری ساحلی می توانند حجم بالایی از ریزجلبک ها را پرورش دهند.