15 واحد فرآوری زرشک در خراسان جنوبی در حال احداث است

سرپرست مدیریت صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به صدور پروانه احداث 15 واحد فرآوری زرشک در این استان گفت: این واحدها بین 20 تا 70 درصد پیشرفت فیزیکی دارند.

- به گزارش خبرگزاری فارس از بیرجند، محمدعلی حسینی روز چهارشنبه به رسانه ها اظهار داشت: ظرفیت اسمی فرآوری این واحدها در صورت افتتاح به 14 هزار و 900 تن زرشک می رسد.

وی از صدور مجوز جدید برای 50 واحد بسته بندی زرشک هم خبر داد و افزود: هشت واحد فرآوری فعلی زرشک در خراسان جنوبی تولید آب زرشک، شربت زرشک، مربای زرشک، کنسانتره زرشک و سایر تولیدات را انجام می دهند.

سرپرست مدیریت صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی میزان تولید زرشک خشک استان در سال گذشته را 20 هزار و 610 تن اعلام کرد و گفت: 29 درصد این میزان تولید، فرآوری و بسته بندی شده است.

وی بیان کرد: تاکنون برای 123 واحد بارگاه زرشک در استان مجوز صادر شده و علاوه بر این 240 تا 250 مجوز هم توسط معاونت باغبانی جهاد کشاورزی صادر شده است.

حسینی درباره سرمایه گذاری در حوزه فرآوری زرشک گفت: دولت نمی تواند در این حوزه ورود پیدا کند و در استان خراسان جنوبی نیز احداث یک کارخانه فرآوری زرشک حداقل سرمایه 100 میلیارد تومانی را می طلبد اما سرمایه گذار قوی و ریسک پذیر نیست که کار نو و جدید انجام دهد.