مسمومیت با قارچ های سمی و خودرو/ قارچ های بسته بندی شده و دارای مجوز استفاده کنید

سرپرست معاونت غذا و داور دانشگاه علوم پزشکی اردبیل گفت: با توجه به شروع رشد قارچ های خودور و سمی در منطقه، مردم از مصرف این قارچ ها پرهیز کنند.

- علیرضا آقاجعفری، معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اردبیل عصر امروز در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در اردبیل، در خصوص پیشگیری از مسمومیت با قارچ های خودرو و سمی، اظهار کرد: با توجه به شروع رشد قارچ های خودور و سمی در منطقه، مردم از مصرف قارچ های خودرو مخصوصا قارچ هایی که در کنار تنه درختان، علی الخصوص درختان خشک شده می رویند و یا قارچ های فله ای جمع آوری شده توسط افراد بومی، خودداری کنید.

وی افزود: با شروع فصل بهار و پاییز و بروز شرایط مساعد در رشد قارچ های خودرو، همه ساله متاسفانه با موجی از مسمومیت های اتفاقی ناشی از مصرف خوراکی قارچ های خودرو و سمی روبه رو هستیم.

سرپرست معاونت غذا و داور دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، تصریح کرد: بدون شک برای جلوگیری از این مسمومیت ها، آموزش عمومی، اطلاع رسانی و ارائه هشدار به موقع موثر خواهد بود.

ضرورت خرید قارچ از مراکز مجاز در استان آقاجعفری ادامه داد: هم استانی ها برای حفظ سلامت خود و خانواده ، قارچ مصرفی را از مراکز مجاز و در بسته بندی های دارای مجوز، خریداری کنند.