«زمان» غذاخوردن چقدر مهم است؟

کارکنانِ شیفتِ شبانه تا 20 درصد از نیروی کار را در جوامع صنعتی تشکیل می دهند و به طور مستقیم مسئولیت هایی در خدمات بیمارستانی، کارخانه ها و سایر خدمات ضروری دارند.

- کارکنانِ شیفت شبانه اغلب ناهماهنگی بین ساعتِ بیولوژیکی و رفتارهای روزانه مثلِ چرخه خواب/بیداری و ناشتایی/تغذیه را تجربه می کنند.

مهم تر آنکه خطر افسردگی و اضطراب 25 تا 40 درصد در بین این جمعیت بیشتر است.

مطالعه جدیدی نشان داد اینکه ما در چه زمانی از شبانه روز غذا می خوریم، تاثیر مشخصی روی خلقیات و سلامتی ذهن و روان ما دارد.

  فرادید نوشت: مبارزه با افسردگی با غذا؟ یک مطالعه جدید شواهد بیشتری از اثرات زمانِ تغذیه بر سلامتی ذهن و روان، شاملِ سطحِ افسردگی و تغییرِ خُلقِ مرتبط با اضطراب ارائه کرده است.

محققان مطالعه ای را طراحی کردند که شبکاری را شبیه سازی می کرد و سپس اثراتِ غذاخوردن در نوبت شب و روز را با فقط غذاخوردن در نوبتِ روز مقایسه می کرد.

این تیم دریافت که در میان کسانی که شب و روز غذا می خوردند، سطحِ خُلقِ شبه افسردگی تا 26 درصد و سطحِ خُلقِ اضطراب مانند تا 16 درصد افزایش یافت.

اما در مشارکت کنندگانی که فقط در طی روز غذا خورده بودند هیچکدام از موارد افسردگی و اضطراب افزایش پیدا نکرده بود.