اجاق جشنواره آش روشن شد/ زنجان شهر جشنواره ها

مدیرکل میراث فرهنگی استان زنجان از برگزاری جشنواره آش در نیمه دوم مهر ماه خبر داد و گفت: پانزدهمین دوره جشنواره آش ایرانی متفاوت تر از ادوار گذشته و با حضور منتخین 14 دوره گذشته برگزار خواهد شد.

- به گزارش خبرگزاری فارس از زنجان، جشنواره ملی آش ایرانی قدیمی ترین فستیوال غذا در ایران محسوب می شود که بین اردیبهشت تا مهر ماه هر سال، در شهر زیبای زنجان برگزار می شود.

دوره اول و دوم این جشنواره در فصل بهار و اردیبهشت ماه سالهای 84 و 85 در مجموعه تفریحی گاوازنگ برگزار شد، چرا که این فصل بهترین فصل رویش و استفاده از انبوه سبزی های کوهی بود.

 در این جشنواره ملی، اقوام مختلف ایرانی به دعوت اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان، به این شهر می روند و با برپایی دیگ های بزرگ آش به روش و سبک و سیاق سنتی در محل برگزاری جشنواره، اقدام به پختن آش و نمایش آداب و رسوم و سنت های خود می کنند.

هر سال رنگ بازی این لباس ها فضای برگزاری جشنواره را شاد و دلپذیرتر می کند، چرا که اقوام مختلف ایرانی از گوشه و کنار این سرزمین پهناور برای معرفی آش و سبزی های محلی خود در این جشنواره حاضر می شوند.

همچنین غرفه های مختلفی در این جشنواره وجود دارد که با تزیینات مرتبط به اقلیم و فرهنگ خود هر یک حرفی برای گفتن و چیزی برای آموختن دارد.