روش نگهداری اسفناج هم در یخچال و هم فریزر

اسفناج یکی از کاربردی ترین و مفیدترین سبزیجات است.

کسانی که می خواهند در همه فصل ها از اسفناج استفاده کنند می توانند با شیوه های گوناگون آن را فریز و نگهداری کنند.

- شیوه نگهداری اسفناج در یخچال و فریزر در ادامه با ماهمراه باشید تا با بهترین شیوه های خرید و نگهداری اسفناج تازه به مدت طولانی بیشتر آشنا شوید.

نحوه خرید اسفناج تازه - اسفناج های تازه را خریداری کنید، این اسفناج ها ساقه های نازک دارند.

- موقع خرید اسفناج توجه داشته باشید که اسفناج برگ هایی با رنگ سبز تیره داشته باشند.

- اسفناج های پژمرده، لکه دار، قهوه ای یا زرد را نخرید.

- چنانچه برگ ها خیلی تیره یا پلاسیده هستند و بوی تندی دارند آن ها را خریداری نکنید.

برای تهیه آب سبزیجات از ساقه های بزرگ استفاده کنید چون همه ی مواد مغذی موجود در برگ ها را دارا می باشند.

شیوه صحیح شستن اسفناج شیوه شستشو و خشک کردن اسفناج اهمیت خیلی زیادی در نگهداری آن دارند.

بیشتر اشخاص اسفناج یا دیگر سبزیجات را با آب شیر آبکشی می کنند.

در اینجا شیوه مفیدتری برای شستن اسفناج آورده ایم: - سینک خود را به صورت کامل تمیز کنید.

- سینک ظرفشویی را با آب سرد پر کنید.

- اسفناج های خود را داخل آب بریزید، خوب در آب غوطه ور کنید و تمیز بشویید.