واحدهای سنتی کرمانشاه اجازه عرضه شیر خام ندارند

رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه گفت: واحدهای سنتی اجازه عرضه شیر خام ندارند.

- رامین سمیعیان رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه امروز در جمع خبرنگار از ممنوعیت عرضه شیر خام توسط واحدهای سنتی استان خبر داد، اظهار کرد: تجهیز واحد های عرضه لبنیات سنتی باید به دستگاه های پاستوریزاسیون تجهیز باشند.

وی گفت: به دلیل اینکه شیر یکی از فرآورده های پرمصرف لبنی است مصرف غیربهداشتی آن می تواند عامل انتقال بیماری های مشترک  و خطرناک از جمله بروسلوز و سل بین انسان و دام باشد.

رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه با اشاره به اینکه در حال حاضر سه مرکز جمع آوری شیر دارای پروانه بهداشتی دامپزشکی هستند، افزود: به شهروندان توصیه می شود که از تهیه شیر خام از واحد های عرضه لبنیات سنتی بطور جدی خودداری کنند و از شیر های پاستوریزه استفاده کنند.

انتهای پیام/پ