میوه های کپک زده سمی هستند

انواع کپک ها و قارچ هایی که وارد هسته هلو شده و موجب تغییر رنگ آن می شوند می توانند با تولید سم سلامت انسان را به خطر بیندازند.

- متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: کرم های داخل گیلاس سمی نیستند و نمی توانند در بدن انسان زنده بمانند، بنابراین مصرف تصادفی آنها برای سلامت خطری ندارد.

به گزارش مهر، گلبن سهراب، با اشاره به اینکه چندین گونه مگس مختلف از آفت های میوه گیلاس محسوب می شوند، اظهار کرد: این مگس ها از مگس های خونی کوچک تر هستند و تخم های آنها زیر پوست گیلاس قرار می گیرد.

وی با اشاره به اینکه معمولاً در هر گیلاس فقط یک تخم گذاشته می شود که بین 5 تا 8 روز به لارو یا همان کرم تبدیل می شود، افزود: این کرم های کوچک به یک سمت هسته می روند که فرآیند آن بین 10 روز طول می کشد.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: اگر از حشره کش های مناسب استفاده نشود در بیشتر باغ ها بیش از 70 درصد گیلاس ها آلوده به کرم هستند.

سهراب ادامه داد: کرم های داخل میوه گیلاس سمی نیستند و نمی توانند در بدن انسان زنده بمانند بنابراین مصرف تصادفی آنها هیچ خطری برای سلامت ندارد.

وی توصیه کرد: گیلاس های آلوده به آفت و کرم معمولاً روی آب شناور می مانند.