خوراکی هایی که روزی مُد بودند

یک مدت هم قهوه بیرون بر با هدف حمایت از زندانیانی که تازه آزاد شده بودند، روی بورس آمد.

توی حال خودت از کنار خیابان رد می شدی و بوی خوب قهوه می زد توی دماغ مبارکت.

- هنوز هم این قهوه ها در گوشه و کنار شهر هستند اما این مُد هم خیلی گذرا بود.

امروز، روز جهانی فلافل است با هدف تشویق افرادی که هرگز فلافل نخورده اند تا آن را امتحان کنند.

به همین بهانه مروری خواهیم داشت بر مُدهای غذایی که ناغافل روی بورس می آمدند و یکهو حذف می شدند.

روزنامه خراسان نوشت: سمبوسه، فلافل سلف سرویس، آیس پک، پیتزا شش تومنی با نوشابه و .

مواردی هستند که به خاطر مزه، ایده تازه یا قیمت مناسب چند وقت یکبار بین مردم محبوب می شدند و تب تندی راه می انداختند؛ طوری که بعد از موفقیت نسبی آن ایده، یکهو شهر پر می شد از آن خوراکی.

خیلی ها بی خیال کسب و کار قبلی می شدند تا از موج تازه عقب نمانند.

به طور مثال حدود سال های 92 و 93 بیشتر ساندویچی های مرکز و پایین کلانشهرها تبدیل شدند به محل عرضه فلافل سلف سرویس.

این تب تند جوری بود که حتی در فیلم ابد و یک روز سعید روستایی، شخصیتی که پیمان معادی نقش آن را بازی می کرد هم سوپرمارکتش را تعطیل کرد تا یک فلافلی سلف سرویس راه بیندازد.