بهینه سازی سیستم های پرورش ریزجلبک در مناطق مختلف کشور

طراحی مدل بهینه سیستم های پرورش ریزجلبک در مناطق مختلف کشور در پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی دنبال می شود.

- به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، محمد امین حجازی رییس پژوهشکده بیوتکنولوژی صنایع غذایی این پژوهشگاه بیوتکنولوژی از طرح مشترک پژوهشکده و مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی برای طراحی مدل بهینه سیستم های پرورش ریزجلبک بر اساس شرایط خاص مناطق مختلف کشور خبر داد.

وی خاطرنشان کرد: طی این طرح تحقیقاتی مشترک که در چابهار و مناطق حاشیه دریاچه ارومیه در حال اجراست طراحی های مختلف سامانه پرورش ریزجلبک در این مناطق را ارزیابی و مقایسه می کنیم تا به مدلی مناسب برای تعیین سیستم بهینه و اقتصادی پرورش ریزجلبک در هر منطقه از کشور برسیم.

حجازی تصریح کرد: پژوهشکده بیوتکنولوژی صنایع غذایی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی عمدتاً بر دو حوزه بیوتکنولوژی ریزجلبک ها و بیوتکنولوژی باکتری های اسید لاکتیک متمرکز شده است.

ریزجلبک ها که از آن به عنوان غذای آینده و فرصتی برای آینده یاد می شود می تواند با توجه به محدودیت های فزآینده منابع آب و خاک کشور، جایگزین مناسبی برای بسیاری از محصولات رایج باشد.

وی گفت: باکتری های اسید لاکتیک، مهمترین منبع تولید اسید لاکتیک و برخی ترکیبات دیگر مفید تغذیه ای هستند که تقریباً در �