پخت «آشی آیینی» با مشارکت همگانی در کمیجان

مراسم آیینی سنتی ثبت ملی شده «سوت آشی» پس از گذشت سال ها دوباره در مظهر قنات حسن آباد کمیجان برگزار شد.

- خبرگزاری فارس ـ کمیجان؛ آیین ها و سنت ها زبان گویای بشر و از عناصر اصلی هر فرهنگ است که فرهنگ را استواری و استحکام بخشیده و به نوعی باعث پیوند بشریت با یکدیگر می شود.

مراسم آیینی سنتی ثبت ملی شده سوت آشی یکی از آیین سنتی است که پس از گذشت سال ها دوباره در مظهر قنات حسن آباد کمیجان برگزار شد.

این مراسم در راستای افزایش نشاط اجتماعی و نهادینه سازی فرهنگ بومی و سنتی با همکاری فرهنگ دوستان، گروه موسیقی عاشیقی (ایران عاشیقلاری)، جوانان هنرمند روستاهای خمارباغی و اسفندان و مشارکت بنیاد علوی استان، شهرداری و شورای اسلامی شهر، فرهنگ و ارشاد اسلامی برگزار شد.

 مراسم سوت آشی در روستاها و شهرهای مختلف منطقه بزچلو شهرستان کمیجان برگزار می شود، یک آیین سنتی پخت آش است.

سوت آشی در زبان ترکی آش شیر است که این مراسم هرساله در نیمه دوم اردیبهشت ماه یا نیمه اول خردادماه با جمع آوری شیر دام ها توسط خانم ها آغاز می شود.

آش شیر با ترکیب شیر و بلغور گندم تهیه می شود، قاعده کار نیز چنین است که این مراسم معمولاً در کنار آب های روان و جاری دایر شود.