نقش مهم گردشگری خوراک در متمایزسازی مقاصد

دبیر کمیته خوراک انجمن صنفی آژانس های ایران گفت: امروزه برندسازی در گردشگری خوراک این قابلیت را دارد که به یک استراتژی بازاریابی و اقتصادی مهم برای صنایع مرتبط مانند هتلداری و یا عاملی مهم برای متمایزسازی مقاصد گردشگری تبدیل شود.

- زهرا لاریجانی در گفت وگو با ایسنا در خصوص مفاهیم مرتبط با اصول و چرایی برندسازی گردشگری اظهار کرد: گردشگری خوراک موجب توسعه اقتصاد بومی و محلی می شود، اشتغال زایی را تقویت می کند و همچنین در امر رسیدن به توسعه پایدار نقش مهمی را دارد.

وی اضافه کرد: گردشگری خوراک می تواند یک ابزار کلیدی در توسعه تصویر مثبت از یک کشور در سطح بین المللی باشد.

از آنجایی که خوراک و فرهنگ محلی بیان کننده شخصیت ها، ویژگی ها و انتقال فرهنگ است، می تواند به ابزاری برای برندسازی گردشگری خوراک در مقاصد تبدیل شود.

دبیر کمیته خوراک انجمن صنفی آژانس های ایران ادامه داد: گردشگری خوراک می تواند با ایجاد یک برند به عنوان یک منبع بالقوه مهم در توسعه پایدار اقتصادی، فرهنگی و زیست محیطی در مقصدهای گردشگری شناخته شود.

به عبارت دیگر غذا می تواند به عامل مهمی برای متمایزسازی مقصدها تبدیل شود.

همچنین امروزه برندسازی در گردشگری خوراک می تواند به یک استراتژی بازاریابی و اقتصادی مهم برای صنایع رستوران داری، هتلداری، تفریح گاه ها و