تولید استیک مصنوعی در فضا

اگر قرار باشد انسان ها روزی بر روی ماه و مریخ ساکن شوند، دانشمندان باید راهی برای رشد غذا در این مکان ها ایجاد کنند و اکنون فضانوردان تازه نفس ایستگاه فضایی آزمایشی برای تولید گوشت مصنوعی در فضا انجام خواهند داد.

- به گزارش ایسنا و به نقل از دیلی میل، فضانوردان ایستگاه فضایی بین المللی به زودی خواهند توانست غذایی خوشمزه با استیک تازه بخورند اما تنها در صورتی که ابتدا بتوانند فناوری پرورش آن را از سلول های گوشت گاو در شرایط ریزگرانش کامل کنند.

این تنها یکی از چندین آزمایش علمی است که توسط سه فضانورد تازه کار که به تازگی به ایستگاه فضایی بین المللی رسیده اند، انجام خواهند گرفت.

لری کانر (Larry Connor) کارآفرین، مارک پتی (Mark Pathy) سرمایه گذار و نیکوکار و ایتان استیبه (Eytan Stibbe) خلبان نیروی هوایی برای حضور در این ماموریت 10 روزه 55 میلیون دلار پرداخت کرده اند.

مایکل لوپز-الگریا (Michael Lopez-Alegria)، فضانورد اسبق ناسا نیز در این سفر با آنها همراه بوده است.

این سه فضانورد در طول اقامت هشت روزه خود در ایستگاه فضایی بین المللی تلاش خواهند کرد تا گوشتی لطیف و آبدار مانند آنچه در زمین از قصابی می خرید تولید کنند.