روغن نارگیل گزینه سالمی برای مصرف نیست

روغن نارگیل همچنان بسیار محبوب است، اما برخی از کارشناسان می گویند که این روغن برای کسانی که از آن استفاده می کنند چندان سالم نیست.

- به گزارش به نقل از هلث لاین، در چند سال گذشته، مصرف کنندگان با اطلاعاتی در مورد فواید روغن نارگیل برای سلامتی بمباران شده اند: می تواند روند پیری را کُند نماید؛ می تواند به سلامت قلب و تیرویید کمک کند؛ می تواند از شما در برابر بیماری هایی مانند بیماری آلزایمر، آرتروز و دیابت محافظت کند؛ و حتی در کاهش وزن هم موثر است.

دکتر اندرو فریمن ، مدیر پیشگیری و سلامت قلب و عروق در دنور، می گوید: داده های بسیار کمی وجود دارد که فواید سلامتی روغن نارگیل را نشان می دهد.

وی در ادامه افزود: روغن نارگیل سرشار از چربی است، بنابراین بدترین چیزی است که می توان آن را به یک رژیم غذایی معمولی که سرشار از گوشت و پنیر فرآوری شده است، افزود.

در حالی که این احتمال وجود دارد MCFA ها [اسیدهای چرب با زنجیره متوسط] در بدن متفاوت از چربی های اشباع شده با زنجیره طولانی تر رفتار کنند، اما هیچ مدرک مستقیمی وجود ندارد که روغن نارگیل حساسیت به انسولین را افزایش می دهد یا می تواند در پیشگیری یا درمان دیابت در انسان مفید باشد.

انجمن دیابت آمریکا روغن نارگیل را یک چربی اشباع شده محدود می داند.