افزایش نظارت بر قنادی های کرمانشاه در ماه مبارک رمضان

کارشناس مسئول سلامت محیط استان کرمانشاه از افزایش نظارت بر قنادی های کرمانشاه در ماه مبارک رمضان خبر داد.

- اظهار کرد: نظارت های مخصوص ماه مبارک رمضان از قنادی ها، کبابی ها و تهیه و توزیع مواد غذایی در صبح و عصر انجام شده و تقاضای مردم برای تهیه مواد غذایی بعد از افطار بیشتر بوده به همین خاطر بازدید از این مکان ها از جمله اهداف نظارت هستند.

وی افزود: مراجعه شهروندان به قنادی ها برای خرید زولبیا و بامیه در روزهای اولیه ماه رمضان افزایش پیدا کرده به همین خاطر نظارت بر قنادی ها افزایش پیدا می کند و خرید نان در موقع افطار بیشتر بوده و بازدید از نانوایی ها به صورت ویژه انجام می شود.

کارشناس مسئول سلامت محیط استان کرمانشاه تصریح کرد: گشت های مشترک با اداره تعزیرات، صنعت، معدن و تجارت و بازرسی اصناف داشته که در 2 روز اول سه گشت مشترک را انجام دادیم.

وی گفت: نمونه برداری از مواد پرمصرف مردم در ماه مبارک رمضان از جمله زولبیا و بامیه، آش، حلیم و کباب برای حفظ کیفیت مورد نیاز انجام شده و از نظر میکروبی و شیمیایی برای عدم استفاده از رنگ شیمیایی و سایر افزودنی های غیر مجاز این مواد مورد بازرسی قرار می گیرند.

خدادادیان خاطر نشان کرد: در صورت مشاهده صنف متخلفی که از رنگ شیمیایی استفاده کرده و مواد مورد استفاده آن دارای آلودگی میکروبی اس�