رابطه رژیم غذایی گیاهی با 4 بیماری شایع و تهدیدکننده

کارشناسان در بسیاری از مطالعات خود رابطه بین مصرف غذاهای گیاهی و بیماری های مختلف را مورد بررسی قرار داده اند.

- به گزارش ایسنا، دلایل زیادی برای رعایت رژیم غذایی گیاهی وجود دارد اما شاید رایج ترین آنها فواید این نوع از تغذیه برای سلامتی باشد.

رژیم غذایی گیاهی می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی، دیابت، فشار خون بالا، چاقی و انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد.

رعایت رژیم گیاهخواری برنامه ریزی شده، روشی سالم برای رفع نیازهای غذایی افراد در هر سنی از جمله کودکان، نوجوانان و زنان باردار یا شیرده است.

نکته کلیدی در دنبال کردن این رژیم غذایی این است که فرد از نیازهای تغذیه ای و سیستم سوخت و ساز بدن خود آگاه باشد تا رژیم غذایی متناسب با آن را برنامه ریزی کند.

به گفته کارشناسان از آنجایی که غذاهای اصلی در رژیم گیاهی شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، لوبیا و حبوبات است یکی از سالم ترین رژیم های غذایی به حساب می آید.

همچنین رژیم های غذایی گیاهی در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مزمن موثر هستند که سایت دِ بیت در مطلبی به برخی از آنها اشاره کرده است: رژیم غذایی گیاهی و بیماری قلبی رگ های خونی با لایه ای از بافتی به نام سلول های اندوتلیال پوشیده شده اند.