درمان کبد چرب با کاسنی ریشه ای برای نخستین بار در خاورمیانه

کاسنی ریشه ای به دلیل ترکیبات دارویی خود، منبع درمان بسیاری از بیماری های گوارشی است که یک شرکت دانش بنیان، موفق به تولید دو محصول از این گیاه شده است.

- به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، هادی شوریده مدیرعامل شرکت زیست بان نامی اترک با اعلام اینکه ایجاد رقم کاسنی ریشه ای برای اولین بار در کشور، زمینه کشت و فرآوری این محصول را فراهم آورده است، افزود: این شرکت با استفاده از فرآوری کاسنی ریشه ­ای، موفق به تولید دو محصول شده است.

بالا رفتن ایمنی بدن محصول اول، اینولین است.

کاسنی ریشه ای منبع اصلی ترکیبی به نام اینولین است که با افزایش باکتری مفید سیستم گوارش، به بالا رفتن ایمنی بدن منجر می شود.

محصول دوم، قهوه کاسنی است که برای گوارش، مشکلات کبد چرب و تنظیم گلوکز خون بسیار مفید است.

برای نخستین بار در خاورمیانه استفاده از این محصولات، سال­هاست که در اروپا رونق دارد و هم چنان در حال استفاده است.

هم اکنون برای نخستین بار است که این محصول در سطح خاورمیانه به مرز تولید رسیده است.

استخراج اینولین از ریشه کاسنی در بسیاری از واحدهای تولیدی اروپایی با روش سنتی انتشار در آب داغ صورت گرفته است.