ترکیب سلامتی: آب هویج با زنجبیل و زردچوبه+فرمول تهیه

هر دو ویتامین آ و ث موجود در آب هویج به عنوان آنتی اکسیدان عمل و از سلول های ایمنی در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کنند.

- بر تقویت سیستم ایمنی اشاره شده و نقش مهم آن بر سلامت چشم و پوست نیز همواره مورد توجه بوده است.

در ادامه مطلب نگاهی به ویژگی های سلامت آب هویج خواهیم داشت و سپس دو افزودنی بینظیر برای آن را مورد اشاره قرار داده و در نهایت فرمول تهیه را نیز خواهیم داشت.

محتوای تغذیه ای آب هویج کالری و کربوهیدرات کمی دارد در حالی که حاوی مواد مغذی متنوعی است.

یک فنجان آب هویج (240 میلی لیتر) محتویات زیر را در خود جای داده است: - کالری: 96 - پروتیین: 2 گرم - چربی: کمتر از 1 گرم - کربوهیدرات: 22 گرم - شکر: 9 گرم - فیبر: 2 گرم - ویتامین آ (به عنوان پروویتامین A): 255 درصد DV - ویتامین ث: 23 درصد از DV - ویتامین کا: 31 درصد از DV - پتاسیم: 15 درصد DV آب هویج همچنین رنگدانه های کاروتنوییدی لوتیین و اصلی موجود در آب هویج بتا کاروتن محسوب می شود که مسئول رنگ نارنجی هویج است.

بدن این کاروتنویید را به آنتی اکسیدان ویتامین آ تبدیل می کند.

از جمله مهم ترین مزایای مصرف منظم هویج در قالب آب هویج و یا اسموتی خوشمزه هویج می توان به موارد زیر اشاره کرد: تقویت سلامت چشم آب هویج حاوی مقادیر بالایی از مواد مغذی است که برای چشم مفید هستند.