سم سبزیجات را نخورید!

بارها در صفحه سلامت درباره خرید، نگهداری و شیوه مصرف محصولات کشاورزی و کاهش سموم آن نکاتی را آموزش داده ایم؛ این بار هم مروری دوباره بر این نکات و درباره پنج نوع از این محصولات داریم.

- به گزارش گروه دیگر رسانه های خبرگزاری فارس، روزنامه خراسان نوشت: بارها در صفحه سلامت درباره خرید، نگهداری و شیوه مصرف محصولات کشاورزی و کاهش سموم آن نکاتی را آموزش داده ایم ؛ این بار هم مروری دوباره بر این نکات و درباره پنج  نوع از این محصولات داریم: گوجه فرنگی اگر قسمت های سفید رنگ در قاچ گوجه فرنگی وجود داشت حتما برای مصرف آن قسمت ها را جدا کنید و دور بریزید؛ چون سم اضافه داخل  این قسمت ها تجمع یافته است.

خیار برای مصرف خیار حتما پوست آن را بگیرید چون بیشتر سموم در پوست و زیر پوست تجمع دارد .

هویج در قسمت انتهای هویج نیترات بیشتری تجمع پیدا می کند.

نیترات در بدن در اثر استرس و .

به نیتریت و سپس نیتروزآمین تبدیل می شود که سرطان زاست .

سیب زمینی هر چه سیب زمینی بزرگ تر باشد نیترات بیشتری دارد و سیب زمینی ریزتر سالم است .

همچنین از خرید سیب زمینی که سبز رنگ است خودداری کنید .

پیاز حتما پیاز رنگی خریداری کنید زیرا پیاز سفید به علت این که آب بیشتری دارد نیترات بیشتری جذب می کند؛  بهتر است پیاز را هم مانند سیب زمینی  کوچک خریداری کنید.