ایرانی ها دو برابر استاندارد جهانی نمک می خورند/نمکدان را از سفره جمع کنید!

معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از مصرف 2 برابری نمک توسط ایرانی ها نسبت به استاندارد جهانی خبر دادو گفت:سکته های قلبی و مغزی، نارسایی های کلیه و پوکی استخوان از جمله بیماریی هایی که در اثر مصرف نمک عارض می شود.

- به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، پریسا ترابی، معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در شبکه خبر با اشاره به میزان مصرف بالای نمک در ایران اظهار داشت: میزان مصرف نمک در ایران اگرچه کاهش داشته، اما اکنون حدود دو برابر استانداردهای جهانی نمک مصرف می کنیم؛ چرا که بر اساس استانداردهای جهانی، میزان مصرف مجاز نمک 5 گرم است اما 90 درصد افراد جامعه 10 گرم نمک استفاده می کنند.

وی با اشاره به مواد غذایی حاوی نمک بسیار، خاطرنشان کرد: خیارشور و انواع ترشی ها موجب افزایش فشار خون شده؛ ضمن اینکه فست فود، چیپس، پفک و غذاهای کنسروی از جمله مواد غذایی حاوی نمک زیاد است.

  معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به وجود نمک پنهان در برخی مواد غذایی ابراز داشت: ماده غذایی مانند دوغ نیز حاوی نمک است و بهتر است از جمله بیماریی هایی که در اثر مصرف نمک عارض می شود.

انتهای پیام/