مکمل غذایی حاوی پروتیین از ریز جلبک تولید شد

تولید ریز جلبک اسپیرولینا با در برگیری مقادیر زیادی از پروتیین به عنوان مکمل غذایی در یک شرکت دانش بنیان تولید شد.

- جی پلاس، عزیزه تیموری مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان با بیان این که ریز جلبک ها منابع غنی از ترکیباتی هستند که می توانند ارتقای کیفیت زندگی بشر را به همراه داشته باشند، گفت: ریز جلبک اسپیرولینا طیف استفاده گسترده ای داشته که در انواع محصولات غذایی، شوینده، آرایشی و بهداشتی و همچنین سوخت های زیستی نیز کاربرد دارد.

مهر نوشت؛ وی افزود: اصلی ترین کاربرد ریز جلبک اسپیرولینا به عنوان مکمل غذایی برای انسان ها و حیوانات خانگی است.

این ریز جلبک برای افرادی که پروتیین های حیوانی استفاده نمی کنند و همچنین ورزشکاران بسیار مفید است.

تیموری خاطر نشان کرد: ریز جلبک اسپیرولینا بیش از 55 درصد پروتیین دارد و افرادی که گیاه خوار محسوب می شوند از این محصول می تواند به عنوان یک ماده غنی پروتیین استفاده کنند، ضمن اینکه این محصول حاوی انواع اسیدهای آمینه، املاح معدنی و ویتامین ها است و منبع بسیار غنی و مغذی برای همه انسان ها از کودکان دوساله تا فرد سالمند محسوب می شود.

وی با بیان اینکه در کشور ما این محصول به عنوان مکمل غذایی انسان تولید می شود، گفت: اسپیرویال ادعای درمانی ندارد اما بسیار کاربردی و پیشگیرانه است.