تغذیه مناسب برای مواقع آلودگی هوا

کلم مزاج گرم دارد ولی وقتی به صورت خام مصرف می شود پس از مدتی موجب افزایش غلظت مواد معدنی در بدن می گردد.

تا جایی که ممکن است باید از کلم های پخته شده و بخارپز استفاده کرد.

- متخصص طب ایرانی با تاکید بر اینکه باید در ایام الودگی هوا از خوردن غذاهای دیرهضم و سنگین خودداری کرد گفت: خوردن غذاهای سبک مثل سوپ و آش ساده توصیه می شود.

به گزارش فارس، ناصر رضایی پور متخصص طب ایرانی در گفت وگو درباره تغذیه مناسب در مواقع آلودگی هوا گفت: از خوردن غذاهای غلیظ کننده خون و مواد بدنی و سودا زا و دیرهضم و سنگین و مضر برای گوارش و کبد باید پرهیز کرد.

به عنوان مثال می توان به غذاهایی همچون آش رشته و شله قلمکار، حلیم، کله پاچه، فست فودها و غذاهای چرب و فرآوری شده، سوسیس و کالباس، لازانیا، ماکارونی، پنیر پیتزا و قارچ و کنسرو و نوشابه ها اشاره کرد.

وی توصیه کرد: به جای غذاهای سنگین می توان غذاهای سبک ایرانی مثل سوپ و آشی که در آن از جو و برنج در کنار سبزی فراوان، شلغم و هویج رنده شده و کمی چاشنی ترش مثل زرشک و آلوبخارا و تمبر هندی استفاده شده را مصرف کرد.

همچنین زرده تخم مرغ عسلی، فرنی، شله زرد، حریره بادام و شیربرنج هم غذاهای سبکی هستند که استفاده از آنها موجب تولید مواد خوب در بدن می شود.