پیش بینی تولید بیش از 250 کیلوگرم زعفران در کردستان/ بیجار پیشرو در کشت طلای سرخ در استان

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان گفت: 63 هکتار از اراضی استان به کشت زعفران اختصاص یافته و پیش بینی می شود امسال 253 کیلوگرم زعفران از این برداشت شود.

- به گزارش خبرگزاری فارس از سنندج، تولید زعفران در ایران آیینه تمام نمای تولید زعفران در جهان است.

این ادعا یک شعار نیست چراکه از کل زعفران تولیدی در دنیا 90 درصد در ایران و 10 درصد در سایر کشورها و به صورت غیرمتمرکز تولید می شود.

کشت زعفران در خراسان از اصلی ترین منابع تولید زعفران در ایران است.

سه استان خراسان رضوی، خراسان جنوبی و خراسان شمالی به ترتیب بیشترین میزان تولید زعفران در ایران را به خود اختصاص داده اند.

تولید زعفران در ایران اکنون وارد فاز جدیدی شده و دیگر تنها به خراسان بزرگ متکی نیست.

اکنون سرتاسر اقلیم ایران مهد پرورش زعفران ناب ایرانی است.

محمدصالح احمدی معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان در خصوص کشت این گیاه در استان اظهار کرد: منشأ گیاه زعفران از دامنه های زاگرس (اقوام ماد) است که نام پارسی کهن آن کرکم است.

وی با اشاره به اینکه در جهان 100 گونه زعفران وجود دارد که تنها یک گونه آن قابلیت زراعت دارد افزود: مصرف سرانه زعفران در ایران 0.