تولید 1200 تن قارچ خوراکی در شهرستان تبریز

مدیر جهادکشاورزی شهرستان تبریز از تولید یک هزار و 200 تن قارچ خوراکی در این شهرستان خبر داد.

- به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، فرامرز افشانی در گفتگو با خبرنگاران با بیان اینکه پرورش قارچ یکی از مشاغل زودبازده و در عین حال با ریسک سرمایه گذاری کم است؛ اظهار داشت: امروزه حتی افراد علاقه مند در واحدهای کوچک و خانگی اقدام به پرورش قارچ، این گیاه سرشار از پروتیین و املاح معدنی می کنند و همین مساله باعث رشد تولید این محصول و افزایش حضور آن در سبد غذایی مردم شده است.

وی با اشاره به اینکه شهرستان تبریز نیز از جمله شهرستان هایی است که اقدام به پرورش و تولید قارچ کرده و در استان جایگاه دوم را در این زمینه ازآن خود کرده است، افزود: 46 درصد تولیدات قارچی استان که تقریباً یک هزار و 200 تن می باشد از این شهرستان تامین می شود.

مدیر جهادکشاورزی شهرستان تبریز افزود: 27 واحد خانگی و 4 واحد صنعتی در زمینه کشت و تولید این محصول در شهرستان تبریز فعالیت دارند که یک واحد صنعتی نیز طی روزهای آتی به آن اضافه خواهد شد.

افشانی تاکید کرد: به ازای تولید هر پنج تن قارچ، برای یک نفر در ماه اشتغال زایی انجام می گیرد و در شهرستان تبریز 158 نفر در این زمینه مشغول بکار و فعالیت هستند.