سهم ما از بازار 8 میلیارد دلاری زعفران کمتر از 200 میلیون دلار است

معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: علی رغم همه ظرفیت هایی که در کشور در زمینه تولید زعفران داریم، از بازار 8 میلیارد دلاری زعفران، سهم ما کمتر از 200 میلیون دلار است.

- اولین روز از ششمین همایش ملی زعفران امروز، 26 آبان ماه، با حضور مسئولان کشوری، استانی و جمعی از مسئولان شهرستان و اساتید حوزه های مختلف به میزبانی دانشگاه گناباد برگزار شد.

معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی در این همایش عنوان کرد: گردش مالی گیاهان دارویی در دنیا 150 میلیارد دلار است که از این میزان سهم ایران کمتر از 500 میلیون دلار است.

محمد مهدی برومندی اظهار کرد: یکی از مشکلاتی که در حوزه زعفران با آن مواجه هستیم، افزایش تولید از طریق افزایش سطح زیر کشت است و ما در این سال ها تولید در واحد سطح را افزایش نداده ایم بلکه بیشتر سطح زیر کشت را افزایش دادیم که این مورد مهم باید آسیب شناسی و حل و فصل شود.

وی افزود: ما باید تولید در واحد سطح را افزایش دهیم و متناسب با آن به سمت تکمیل زنجیره و جلوگیری از خام فروشی پیش برویم و توسعه صادرات در بازارهای جهانی هدف نهایی ما باشد.

برومندی خاطرنشان کرد: در حوزه زعفران صادرات عمده فله یکی از گرفتاری های ماست.

همچنین ناتوانی کشاورز حتی در جهت بیمه کردن، آشنا نبودن بسیاری از کشورها با زعفران ایران و.