حکایتی که هرسال برای زرشک تکرار می شود/ برد با چه کسی است!

خبرگزاری فارس- خراسان جنوبی؛ شاید در باورها نگنجد که در خطه ای از ایران زمین با نام خراسان جنوبی انحصار تولید محصولی با نام زرشک در ایران و جهان از آن این نقطه است اما این انحصار نه تنها عایدی را نصیب دستان پینه بسته و خراشیده از تیغ های تیز این یگانه و تک محصول جهان طی این سال ها نکرده است بلکه سال به سال هم عمق خراش آن به واسطه نبود ساز و کار مناسب در تعیین قیمت بیشتر شود و همانند همیشه سود و عایدی هم اگر باشد نصیب دلالان و واسطه ها شود و سر زرشک کار مثل همیشه بی کلاه بماند.

طی این سال ها به ویژه از زمانی که تغییر اقلیم (استمرار 20 ساله خشکسالی ها) در خراسان جنوبی به وقوع پیوست اغلب زمین های کشاورزی در شهرستان های زرشک خیز استان مانند زیرکوه، قاینات، درمیان و سربیشه جای خود را به درختان زرشک این محصول کم آب بر و متناسب با اقلیم استان داد به طوری که اکنون اگر به این نقاط زرشک خیز سر بزنید دشت ها و مزارع آن پوشیده شده از این مروایدهای قرمز رنگی که هر فصل زیبایی خاص خود را دارد و در فصل طلایی سال که لباس قرمز خود را می پوشد خود می شود یک جاذبه گردشگری و یک موقعیت خاص برای شناساندن این محصول به دیگر مردمان در ایران و جهان و به صورت ویژه تر تازه خوری این مراوید دریای خراسان جنوبی.