ثبت دو آش سنتی ملایر در فهرست میراث ناملموس کشور

رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ملایر از ثبت دو آش سنتی این شهرستان در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد و گفت: دو آش سنتی بادمجان و آش ترش در فهرست میراث ناملموس ثبت شد.

- ایسنا/همدان رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ملایر از ثبت دو آش سنتی این شهرستان در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد و گفت: دو آش سنتی بادمجان و آش ترش در فهرست میراث ناملموس ثبت شد.

رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ملایر از ثبت دو آش سنتی این شهرستان در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد و گفت: دو آش سنتی بادمجان و آش ترش در فهرست میراث ناملموس ثبت شد.

به گزارش ایسنا؛ ابراهیم جلیلی در این رابطه توضیح داد: به منظور حفظ و احیای غذاهای سنتی شهرستان ملایر، در نخستین جلسه شورای ثبت میراث ناملموس که 11 مهر ماه در محل معاونت میراث فرهنگی وزارتخانه متبوع برگزار شد، با تهیه مستندات و حضور میدانی کارشناسان استانی و تاییده وزراتخانه، دو آش سنتی بادمجان و آش ترش ملایر در فهرست میراث ناملموس ثبت شد.

وی افزود: همچنین در سال های گذشته جشن شیره پزی روستای مانیزان، کلوچه سنتی ملایر، شیره و باسلق نیز به عنوان میراث ناملموس شهرستان ملایر ماندگار شده است.