ثبت آش «بادمجان» و «ترش» ملایر در فهرست میراث ناملموس

رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ملایر گفت: دو آش سنتی بادمجان و ترش در ملایر در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شد.

- ابراهیم جلیلی در گفت وگو با خبرنگار فارس در ملایر با اشاره به اینکه شهرستان ملایر بیش از 400 اثر دیدنی، تاریخی و گردشگری را در خود جای داده است اظهار کرد: انگور و مبل و منبت ملایر نیز ثبت جهانی شده و بیش از 200 اثر ملموس و ناملموس شهرستان در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است.

وی گفت: در سال های گذشته جشن شیره پزی روستای مانیزان، کلوچه سنتی ملایر و  شیره وباسلق به عنوان میراث ناملموس شهرستان ملایر ثبت شده است.

رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ملایر تصریح کرد: به منظور حفظ و احیاء غذاهای سنتی شهرستان با تهیه مستندات و حضور میدانی کارشناسان استانی و تاییده وزراتخانه آش سنتی بادمجان و آش سنتی ترش شهرستان ملایر در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شد.

وی افزود: یکی از وظایف میراث فرهنگی حفظ سنت ها و رسومی است که رو به فراموشی است، در این زمینه کارشناسان این اداره ضمن شناسایی ظرفیت های موجود شهرستان پرونده ثبت آنها را تهیه و به وزراتخانه ارسال می کنند.

جلیلی خاطرنشان کرد: در کنار ثبت آثار تاریخی و گردشگری ، سنت ها و خرده فرهنگ های شهرستان نیز باید ثبت و حفظ و نگهداری شود.