خوشمزه ترین قارچ وحشی دنیا با طعم گوشت!

این روزها زنان و مردان مازندرانی در جنگل ها به دنبال یک نوع قارچ با طعم گوشت هستند، قارچی که در فصل پاییز زردی آن در جنگل های مازندران نمایان می شود.

- روستاهای دارابکلا و اسبوکلا ساری دو نمونه از روستاهایی است که زرد کیجا به وفور در آن دیده می شود.

زرد کیجا یک نام مازندرانی برای نوعی قارچ است.

کیجا در زبان مازندرانی به معنی دختر است، بنابراین معنی نام این قارچ دختر زرد است که به دلیل زیبایی، مازندرانی ها این نام را بر آن نهادند.

مردم روستاهای مازندران، قارچ زرد کیجا را به خوبی می شناسند و به صورت گروهی و خانوادگی برای چیدنش به جنگل ها می روند و به این کار زردکیجا چینی می گویند.