سرانه مصرف کره به نیم کیلو رسید

عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده های لبنی اظهار داشت: ناتوانی مردم در خرید، سرانه مصرف لبنیات را در کشور کاهش داده است از این رو بخشی از شیر تولیدی در کشور به کارخانه های تولید شیر خشک رفته و تبدیل به شیرخشک و خامه می شود.

- به گزارش تابناک ، محمد فربد در گفتگو با ایلنا در مورد واردات محصولات لبنی، گفت: در حال حاضر چیزی تحت عنوان واردات محصولات لبنی نداریم و نیاز کشور در این زمینه در داخل تولید و تامین می شود.

وی با بیان اینکه حدود 10 درصد تولیدات لبنی بر پایه شیر صادر می شود، گفت: اگر سالیانه 8 میلیون تن شیر در کشور تولید شود حدود 800 هزار تن از آن تبدیل به محصولات متنوع صادراتی از جمله شیر، پنیر، ماست، دوغ، خامه، کفیر، کره، بستنی، شیرخشک صنعتی و پودر آب پنیر می شود که حدود 100 هزار تن آن پنیر است.

این فعال اقتصادی، در ادامه با اشاره به انواع پنیر های تولیدی در کشور، گفت: بیشترین پنیر مصرفی در ایران پنیر سفید است.

انواع پنیر های تولیدی عبارتند از پنیر خامه ای، لبنه، آب نمکی، لیقوان و پنیر پیتزا.

فربد با اشاره به توقف واردات کره، گفت: اگر وارداتی صورت بگیرد آنقدر ناچیز است که می توان به راحتی از آن گذشت.

هم اکنون کره، از منابع داخلی تامین می شود و واردات آن ضرورتی ندارد.