سودهای کلان عده ای با شیر گران و از جیب مردم /شیرهای برگشتی کارخانه ها به کجا می رود؟

در حالی که مردم از افزایش های چند باره قیمت لبنیات، کاهش قدرت خرید و کم شدنش در سبد خا نوار انتقاد دارند، برخی در سایه بی نظارتی از این آب گل آلود ماهی می گیرند و سودهای کلان به جیب می زنند.

- به گزارش خبرگزاری فارس، افزایش قیمت انواع لبنیات در هفته های اخیر که برای چندین بار طی سال گذشته بود، انتقادهایی از سوی مردم داشت، اگرچه دامداران و صنایع لبنی هم حرفها و توجیهات خودشان را دارند، اما نتیجه این شده که لبنیات در سفره مردم کمرنگ تر شده و مردم خرید کمتری دارند.

طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی سرانه مصرف شیر در کشور 80 لیتر است در حالی که میانگین مصرف جهانی 160 کیلوگرم و در برخی کشورهای اروپایی تا 550 کیلوگرم هم است، بنابراین در این شرایط سرانه مصرف کشور ما نصف میانگین جهانی است.

البته برخی کارشناسان میزان مصرف شیر در کشور را بسیار پایین تر می گویند، به طوری که حسین  چمنی مشاور صنایع لبنی، سرانه مصرف را تنها 55 کیلوگرم می داند.

نکته بعدی اینکه با افزایش روز به روز لبنیاتی های سنتی، نگرانی مردم نسبت به سلامت محصولات عرضه شده بیشتر شده چرا که هیچ نظارتی بر آنها نیست.

وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی هنوز مرزبندی دقیقی در نوع نظارتشان بر این مراکز ندارد.