چالش ها و فرصت های پیش روی صنایع غذایی ایران/ حمایت از تولید از کار پوپولیستی جداست

حمایت از تولید با کار پوپولیستی دو مقوله جدا از یکدیگرند و امیدواریم دولت جدید به سمت حمایت واقعی از بخش تولید و رفع موانع و نه اجرای اقدامات پوپولیستی قدم بردارد.

- یونس ژاله* ظرف سال های گذشته شاهد رشد مناسب واحدهای فعال در بخش صنایع غذایی کشور بودیم به گونه ای که در حال حاضر بازار محصولات غذایی در ایران به شکلی کاملاً رقابتی اداره می شود.

رشد صنعت غذا در ایران بر پایه مزیت های داخلی در این زمینه از جمله امکان تولید سبد غذایی متنوع، نیروی کار و انرژی ارزان و در اختیار داشتن بازار بزرگ مصرف داخلی و صادراتی محقق شده است.

در عین حال فعالیت صنایع غذایی مزایای زیادی از جمله افزایش اشتغال زایی را به همراه داشته است؛ حدود 25 درصد اشتغال ایجادشده در کشور مربوط به فعالیت بخش صنایع غذایی است.

همچنین تولید و عرضه کافی هر محصول غذایی از منظر روانی نیز در جامعه مورد اهمیت است.

در چنین شرایطی اخذ هر سیاستی که بر فعالیت این صنعت اثرگذار شود باید با در نظر گرفتن مزایای استمرار تولید در این بخش باشد.

با وجود این شاهد هستیم که ظرف سال های اخیر بر تعداد موانع پیش روی تولیدکنندگان این حوزه افزوده شده است.

از جمله این موانع می توان به قطعی فصلی برق و گاز، افزایش بهای مواد اولیه و عدم اطمینان نسبت به تامین پایدار مواد اولیه وارداتی و.