کرونا و افزایش قیمت مواد اولیه قارچ را هم گران کرد

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اشاره به افزایش 4 برابری قیمت مواد اولیه تولید قارچ گفت: اینکه در حال حاضر قارچ کیلویی 60 هزار تومان به فروش می رسد، - به گزارش تابناک ، محمد میری در گفت وگو با ایسنا در خصوص میزان تولید سالانه قارچ در خراسان رضوی اظهار کرد: سالانه بیش از 12 هزار و 500 تن قارچ در استان تولید می شود که بیش از 98 درصد استقبال مصرف کنندگان از قارچ دکمه ای است.

وی با بیان دلایل افزایش قیمت قارچ افزود: از عوامل موثر بر افزایش قیمت قارچ می توان به گرانی مواد اولیه، کمبود مواد اولیه، کاهش تولید در فصل تابستان و سوء استفاده فروشندگان از کمبود قارچ و بالا بردن قیمت ها در بازار اشاره کرد.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی همچنین با اشاره به افزایش چشمگیر قیمت مواد اولیه بیان کرد: قیمت کلش که ماده اصلی تشکیل دهنده بستر کشت قارچ است در کمتر از یک ماه، از 1500 تومان به 5000 تومان افزایش پیدا کرده است.

در کل مواد اولیه در طی یک سال اخیر، 3 تا 4 برابر افزایش قیمت داشته اند.

میری با بیان اینکه طی یک سال اخیر تولید قارچ در استان کاهش پیدا کرده است، گفت: در تابستان واحدهای خرد غیر مکانیزه به علت مجهز نبودن به سیستم های سرمایشی از چرخه تولید خارج شدند.