کشتار روزانه 930 راس دام سنگین و سبک در کشتارگاه تبریز/ تولید مواد آرایشی از امعا و احشا دام

مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز با بیان اینکه در کشورهای پیشرفته دنیا کشتارگاه ها به عنوان واحد تولیدی مادر محسوب می شوند، گفت: - به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، کریم قدرتی امروز در بازدید رییس جهادکشاورزی آذربایجان شرقی از کشتارگاه صنعتی تبریز، ضمن ارائه گزارشی از روند کار کشتارگاه اظهار داشت: این کشتارگاه علاوه بر تامین گوشت قرمز این شهر نسبت به تامین نیاز سایر شهرهای آذربایجان شرقی نیز کمک می کند.

وی با بیان اینکه در این مجموعه صنعتی انواع دامهای سنگین و سبک حلال گوشت مانند گاو، گوساله، گاومیش، گوسفند، بز، شتر و شترمرغ برای مصارف خانگی و صنعتی کشتار می شود گفت: با راه اندازی خط بسته بندی گوشت قرمز در این مجموعه به صورت بشقابی و منجمد، گوشت کشتار شده در بسته بندی های بهداشتی در سطح شهر و سایر شهرهای کشور حتی تهران توزیع می شود.

افزایش کشتار دام های مولد مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز با بیان اینکه کشتار دام مولد نگران کننده است گفت: اوایل هر هفته به طور متوسط روزانه 230 راس دام سنگین و 700 راس دام سبک در این مجموعه کشتار می شود و این تعداد در اواخر هفته به 170 راس دام سنگین و 400 راس دام سبک می رسد و با وجود افزایش میزان کشتار در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته  متاسفانه آمار کشتار دام مو�