سامان گلریز: اجازه دهید فرزندانتان آشپز شوند

سامان گلریز به خانواده ها توصیه می کند که اگر فرزندانشان به آشپزی علاقه دارند، اجازه دهند در مقاطع بالا در این رشته تحصیل کنند چون درآمد زیادی خواهد داشت و در ایران به این نیروها نیاز داریم.

- سامان گلریز به خانواده ها توصیه می کند که اگر فرزندانشان به آشپزی علاقه دارند، اجازه دهند در مقاطع بالا در این رشته تحصیل کنند چون درآمد زیادی خواهد داشت و در ایران به این نیروها نیاز داریم.

به گزارش ایسنا، سامان گلریز کارشناس آشپزی ایران و از محققان این حوزه درباره جایگاه صنعت هتل داری و آشپزی در ایران گفت: اقتصاد نقش مهمی را در غذا بازی می کند.

ما در این حوزه در ایران بسیار ضعیف هستیم و در صنعت هتل داری و آشپزی نیاز به نیروهای تربیت شده متخصص داریم.

می طلبد تا اگر بچه ها علاقه به آشپزی دارند خانواده ها اجازه دهند در مقاطع بالا در این رشته تحصیل کنند چون درآمد زیادی خواهد داشت و در ایران به این نیروها نیاز داریم.

گلریز درباره غذای نذری و تاثیر شرایط اقتصادی بر این سنت، عنوان کرد: با توجه به شرایط اقتصادی ممکن است برخی از افراد که می خواسته اند انواع مختلفی غذای نذری بدهند، نتوانسته باشند از پس مخارج آن بربیایند و به طور کلی آن را تعطیل کرده باشند؛ نباید هیچ وقت در منوی نذری پافشاری کرد و برنامه فرهنگی را به خاطر پول بهم زد.