کتوژنکیک؛ رژیمی غذایی با کربوهیدرات کم چربی بالا

رژیم کتوژنیک تشابهات زیادی با رژیم کم کربوهیدرات و رژیم اتکینز دارد (رژیم اتکینز یک رژیم لاغری سریع است).

این رژیم لاغری با کاهش شدید کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی همراه است.

- حفظ رژیم کتوژنیک در رستوران ها کار خیلی سختی نیست.

در منوی بسیاری از رستوران ها گوشت یا ماهی وجود دارد.

این غذاها را سفارش بدهید و هرگونه غذایی را که محتوی مقدار زیادی کربوهیدرات است، با سبزیجات اضافه جایگزین کنید.

غذاهای حاوی تخم مرغ نیز گزینه های مناسبی به عنوان وعده ی غذایی هستند.

به عنوان مثال املت یا تخم مرغ به همراه گوشت، گزینه های مناسبی هستند.

گزینه ی دیگری که برای انتخاب دارید، همبرگر بدون نان یا کباب بدون برنج است.

همچنین بهتر است به جای برنج، نان و سیب زمینی سرخ شده، از سبزیجات استفاده کنید.

مقدار بیشتری آووکادو، پنیر، گوشت و تخم مرغ مصرف کنید.

عوارض جانبی رژیم کتوژنیک و راه های کاهش آنها معمولا رژیم کتوژنیک برای افراد سالم مشکلی ایجاد نمی کند، ولی ممکن است در برخی مواقع تا زمانی که بدن به آن عادت کند، عوارضی ایجاد کند.

یکی از این عوارض آنفولانزای کِتو (آنفولانزای کربوهیدرات کم) نامیده می شود و پس از چند روز از شروع رژیم بروز می کند.