برداشت سیب زمینی در همدان

استان همدان به عنوان قطب تولید سیب زمینی در کشور شناخته می شود.

ارقامی چون مارفونا، بامبا، چیلی، آگریا و ساتینا در این استان کاشته می شود، بیشترین سطح زیر کشت آن مربوط به شهرستان های همدان، - بهار، رزن، کبودراهنگ و اسدآباد است، فصل برداشت این محصول نیز از اواسط تیرماه آغاز می شود.

در حال حاضر 100 درصد مزارع سیب زمینی مکانیزه و بیش از 95 درصد سطح مزارع مجهز به سیستم آبیاری تحت فشار است.

با توجه به حجم بالای تولید سیب زمینی در استان، در کنار تولید، تقویت سردخانه ها، صنایع تبدیلی و صادرات نیز باید مورد توجه باشد که متأسفانه در این چند حوزه آن طور که باید اقدامی انجام نشده است.

میانگین برداشت سیب زمینی همدان در هر هکتار 40 تن از انواع ارقام خوراکی و بذری است.

سیب زمینی پاییزه با مشکلات کمتری در مقایسه با سیب زمینی تابستانه از نظر ماندگاری مواجه است، به طوری که در انبارهای سرد ممکن است چند سال بدون آنکه کیفیت اولیه آن تغییر کند، نگهداری شود.