نشانگر تغذیه ای بر روی محصولات غذایی چه می گوید؟

کارشناس مسئول مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ارومیه گفت: نشانگر تغذیه ای بر روی محصولات غذایی توسط مصرف کنندگان مورد توجه قرار گیرد.

- ایسنا/آذربایجان غربی کارشناس مسئول مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ارومیه گفت: نشانگر تغذیه ای بر روی محصولات غذایی توسط مصرف کنندگان مورد توجه قرار گیرد.

مریم فاخرنیا در گفت و گو با ایسنا با اشاره به اهمیت توجه به نشانگر تغذیه ای بر روی محصولات غذایی افزود: نشانگر رنگی تغذیه ای در واقع یک چراغ راهنما برای مصرف کننده است آمار بالای مبتلایان به دیابت و بیماری های قلبی و عروقی و عوارض جبران ناپذیر این بیماری ها آگاه سازی مردم را می طلبد لذا سازمان غذا و دارو در راستای احقاق این حق طرح نشانگر رنگی تغذیه ای را تدوین و عملیاتی کرده است.

وی با بیان اینکه در این طرح اطلاعات مفیدی به صورت شفاف و قابل درک در اختیار مصر ف کننده قرار می گیرد، ادامه داد: این چراغ راهنما از سه رنگ سبز –زرد-قرمز تشکیل شده است .

رنگ سبز به معنای کم بوده و ما را به یک انتخاب سالم هدایت می کند-رنگ زرد به معنای متوسط و ما را به یک انتخاب نسبتا خوب راهنمایی می کند – رنگ قرمزبه معنای زیاد است و انتخاب این مواد غذایی در افراد باید با احتیاط صورت گیرد.