مصرف گوشت بوقلمون در گیلان رو به افزایش

معاون دام و طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: تولید و مصرف گوشت بوقلمون در استان رو به افزایش است.

- ایسنا/گیلان معاون دام و طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: تولید و مصرف گوشت بوقلمون در استان رو به افزایش است.

علی اکبرنژاد در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: 60 درصد جوجه یک روزه بوقلمون کشور در گیلان تولید می شود و استان ما رتبه اول را در این خصوص به خود اختصاص داده است.

وی افزود: گرایش مردم به خرید بوقلمون افزایش یافته است اما به دلیل قیمت بالاتری که نسبت به مرغ دارد، همچنان از فروش کمتری برخوردار است.

اکبرنژاد ادامه داد: فعلا اعطاء مجوز برای تولید جوجه بوقلمون یک روزه داده نمی شود چون مدت رشد بوقلمون زمان بر است و گیلان از جمله استان هایی است که از نظر بیماری پرندگان همواره از استان های پر ریسک بوده است.

وی با اشاره به اینکه در شفت و املش و لاهیجان بیش از دیگر شهرستانهای گیلان بوقلمون پرورش داده می شود، خاطرنشان کرد: بوقلمون های تولید شده در گیلان علاوه بر استان به استان های دیگر از جمله بازار تهران فرستاده می شود.

اکبرنژاد با بیان اینکه گیلان در تولید بوقلمون هفتمین استان کشور است، گفت: پیش بینی می شود تولیدکنندگان گیلانی امسال در هر دوره هزار و 800 تن گوشت بوقلمون تولید و به بازارهای مصرف عرضه کنند که نسبت به سال گذشتته م